在美华人中，有不少都从事餐饮业。餐饮行业中很多公司都没有工时和工资记录，对没有加班豁免权的员工支付周薪或月薪。有些雇主甚至在劳工部联邦调查期间，或对工时和工资记录造假。美国劳工部近期公开发布了一些联邦调查案件。