美中实验学校夏令营大班之中国文化体验课

华府华语 小编

华府华语 小编

网络编辑 at 华府华语传媒
竭诚服务华府社区,投稿请联系editor@wcmi.us
华府华语 小编

Latest posts by 华府华语 小编 (see all)

早在美中实验学校夏令营第三期开营的第一天,美中实验学校夏令营大班的同学和家长就接到一份来自班主任冯旭老师的通知:本周五上午,大班同学将在餐厅开展一场中国文化体验活动。

接下来的几天里,在热切期盼着周五到来的同时,同学们每天沉浸在中国文化课程的熏陶中,从了解饺子的来历,饺子的种类,饺子的做法,到明白春节吃饺子的寓意,再到理解饺子在中国历史文化中的意义,孩子们天天都有新收获。据了解,大班的每一位同学每天都会当堂写作一段关于饺子的作文,每天都会增加新内容,并对其不断进行修改和完善。而这场“包饺子”的实践活动被特地安排在本周尾声阶段,也是为了让同学们对中国的“饺子文化”有更加深刻的体验和感受。

阅读:  美中实验学校夏令营报名及秋季学期招生正在进行

7月19日上午11点,大班的同学们在班主任冯旭老师的带领下齐聚一堂,同学们今天都学会了一个新技能——包饺子。在冯老师和营管会老师们的帮助和指导下,每位同学都大显身手,包起了各种形状的饺子。从擀皮到包馅,忙得不亦乐乎。在包饺子的过程中,一些同学在开始学习的时候感到无从下手,但是经过老师们的耐心指导,慢慢熟练以后,发现并没有想象的那么困难。冯老师还鼓励孩子们,其实这就像学习中文一样,是一个循序渐进的过程。中国的传统文化也蕴藏在这小小的饺子中,手与面配合、力道的拿捏,无不体现着中国劳动人民勤劳善思的智慧与情趣;素皮包裹着缤纷馅料,蕴涵着中华民族团圆、包容,寓意温暖祥和的文化。 看着眼前一盘盘包好的形状各异的饺子,每位同学都非常有成就感。等到煮熟的饺子一起锅,大家争先恐后地品尝起来,并且纷纷表示:这是自己吃过的最好的饺子。冯老师也颇有感触,孩子们能够学并快乐着,是老师和家长都乐于看到的结果,她希望大班的孩子们在夏令营的生活既丰富多彩,又能在身心、见识等方面有所收获。她还认为,美中实验夏令营就像一根串联中华传统文化的纽带,让孩子们可以在学习中文以及各类特色课程中,领略传统文化之美。

在随后的访谈中,笔者还了解到,为了确保这次教学活动的顺利进行,冯旭老师着实花费了不少心思。为保证食材的新鲜度,冯老师选择在活动的头一天采购好所需要的面粉、猪肉馅料、龙虾、白菜等,并准备了三口大锅、擀面杖、漏勺、调料等,所需物品一应俱全。在周五这天,她又一大早起床调馅,并早早地赶到夏令营,和营管会的老师们一起提前和好了面团,布置好了操作台,其精心周到的程度,令人叹服,也难怪孩子们喜欢,家长们满意。另外值得一提的是,当天,大班的一名义工哥哥还特地从家里带来了一盒饺子给同学们品尝。这盒饺子是这名义工的爸爸在得知活动消息后,于活动当天的早晨亲手给同学们包的,只希望孩子们吃的开心就好。对此,老师和同学们都十分感动,夏令营也衷心的感谢社会各界人士给予我们的支持。

整场活动大约持续了1个小时,品尝着饺子的同学们显然意犹未尽,他们还沉浸在刚才的文化氛围中,同时也对了解中国传统文化有了更多期待。据营管会老师介绍,夏令营还将为学生安排更多的中国文化体验课程,敬请大家期待。另外,美中实验学校夏令营继续接受报名,同时也欢迎家长前来观看每两周一次的结业活动演出。

夏令营地址:

Tilden MS (11211 Old Georgetown Road Rockville, MD20852)

报名联系:

黄老师:240-603-8863   nameihuang@yahoo.com

戴老师:240-467-7768   hainingdai@gmail.com

(美中实验学校宣传部供稿)

Be the first to comment on "美中实验学校夏令营大班之中国文化体验课"

请留言

您的电子邮箱将不会被公开