美国倡导减少食物浪费

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美国每年浪费数十亿公斤的食物。 农业部想要改变这种状况。农业部说,扔掉食物不仅仅是浪费,而且还对环境有害。

星期二,农业部和环境保护署推出了一项减少食物浪费的活动。农业部长维尔萨克说,美国每年生产的食品大约有30%被浪费了,也就是说,这意味着每年有600亿公斤食品白白地扔掉了。

环保署代理署长伯查斯皮说,浪费不仅涉及自然资源问题,也是一个经济问题。他说,运到垃圾掩埋场的垃圾大部分是食品垃圾,美国人有百分之四十的食品被扔掉了。他说,减少食品浪费不仅有助于战胜饥饿并省钱,而且可以减少食品腐烂后产生的温室气体。

美国农业部为了减少食物浪费,鼓励政府机构,学校,社区,和企业等减少扔掉的食物。农业部说,为了做到这一点,消费者和企业不要多买食物,捐出不需要的食物,并且把浪费掉的食物用作肥料,不要让它们进入垃圾掩埋场。

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