调查显示过半美国人超重 经济危机导致肥胖?

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美国《心理学》杂志刊登了一份研究报告称,高热量食物能缓解经济危机带来的不安全感。换句话说,当感受到度日不易时,人们往往喜欢囤积高热量食物,久而久之,肥胖症患者大量增加。

  近年一项调查显示,三分之二的成年人肥胖或超重,49个州以及华盛顿特区的成年人肥胖率超过百分之二十。而1991年时,全美没有一个州的成年人肥胖率超过百分之二十。调查还显示,自1980年以来,全美儿童肥胖率已加两倍多。

  《心理学》杂志的一篇论文称,经济危机是导致美国肥胖人数的大量增加的主要原因之一。在实验中,一组频频接触贫困忍耐等代表艰辛的词语的被实验者,明显比另一组实验者摄取的高热量食物多。

  《新闻周刊》表示,人们担心失业,或者急于找到一份新的工作,保障家庭收支平衡等让人们心中产生巨大的压力,在这时候人们更爱吃高脂肪、高热量的食物 来安慰自己;另外,压缩支出也会给人们的选择带来影响。例如去饭馆时,更可能选择高脂肪、高热量但便宜的食物。前路未明的不安感、无望改变现实的无力感, 这是压在贫困阶层头上的两座大山。

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刊登华府华语新闻:editor@wcmi.us