《开心美食谭》 清蒸鱼

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华府华语网络传媒再次请到华府知名主持人,胡宏掌勺《开心美食谭》节目,为我们展示胡氏清蒸鱼的烹饪方法。简单,使用,效果好。一定要学,让你的家人和朋友为你的精湛厨艺欢呼雀跃!

主要食材:

鲜鱼一条,1磅左右,葱,姜,香菜,白胡椒粉,盐,油,料酒,酱油

 

烹饪方法:

  1. 将鲜鱼洗净,去鳞,加料酒和盐,姜片腌制稍许
  2. 将鱼放入蒸锅中蒸十分钟左右,直到用筷子能轻松刺入鱼身为准
  3. 把姜片从鱼身上去除
  4. 将葱切丝,香菜切段放在蒸好的鱼上,撒上白胡椒粉和酱油
  5. 锅中将油烧热直到冒烟
  6. 将热油直接撒在鱼身上的葱丝和香菜上。为了避免爆油,请采取适当防护措施

 

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