美中实验学校北维校区2017年毕业典礼暨中华传统美食文化节介绍之一

Zhengyi Zhao

Zhengyi Zhao

华府华语资深记者

Senior reporter covers general community, local and national news.
Zhengyi Zhao

2017年美中实验北维校区毕业典礼暨中华传统美食文化节,将于6月11日下午四点,在Herndon High School (700 Bennett St, Herndon, VA 20170)的cafeteria开始。该活动将由小吃和演出两部分组成。演出将由学校的各班学生共同演出。小吃部分,我们邀请全校师生和家长们共同参与,请各位拿出自己的好手艺,让各地特色小吃大菜共聚一堂。届时学校的老师和孩子们,会和大华府的小吃爱好者联手,为广大家长,食客,美食家,老饕,带来祖国大江南北四面八方的数种风味小吃。

作为享誉中外的天津风味小吃,素来以种类繁多,数不胜数而闻名。煎饼果子是天津人传统早点小吃,它是由绿豆面煎饼,鸡蛋,还有油条或者薄饼制成,配以甜面酱,葱末为佐料,口感脆香咸甜,回味悠远绵长。

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水煎包是流行于上海的一款特色传统小吃,简称为生煎。生煎包特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香在口中久久不散,回味绵长。馅心最初以鲜猪肉加皮冻为主,后来也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色。

联系电话:703-896-6519,571-208-4441571-471-5270

(美中实验学校北维校区 供稿)

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