中华名厨亮绝技 美食飘香大华府

4月24日,来自马里兰州、维吉尼亚州、华盛顿特区三地的高校代表、华盛顿市长办公室亚太裔事务部负责人、美食爱好者们在华盛顿亚洲文化中心欢聚一堂,参加美国金厨比赛——2018年度职业厨师邀请赛颁奖典礼及展演。

照片说明:华盛顿市长办公室亚太裔事物部副主任Dory Peters 发言

照片说明:马里兰州里社区大学乔治王子学校酒店管理及烹饪艺术学院蒂尼丝院长讲话

嘉宾们共同欣赏、品尝中国传统美食和中华文化表演川剧变脸。三位来自中国的厨师分别在现场向观众们展示了他们的拿手绝活。

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此次活动,中国优秀职业厨师美国展演深入大华府职业技术院校和社区,广泛推广中华烹饪艺术和中国餐饮文化。旨在促进美中职业技术院校国际交流合作,通过实训探讨中美职业院校合作办学模式及教学模式。同时助力社区及社区学校中国文化周、中国美食周等活动,激发美国朋友对中国文化艺术及烹饪艺术和美食的浓厚兴趣。

活动上,乔治王子社区学院(Prince George’s Community College)、卡洛斯. 罗萨里奥国际特许学校(Carlos Rosario International Charter School)、育英国际公共特许学校分别为美国金厨比赛之2018职业厨师邀请赛金奖获奖厨师颁发奖杯和感谢信。

照片说明:乔治王子社区学院(Prince George’s Community College)嘉宾为金奖获得者中国职业厨师戴如松厨师颁发奖杯

活动主办方美国亚太文化促进会、协办方华盛顿亚洲文化中心与华盛顿市长办公室亚太裔事务部负责人和诸位合作院校现场进行了APC美国职业厨师委员会落户美东地区进行揭牌仪式并为本地华人厨师颁发杰出贡献奖证。

照片说明:左起:美国本地厨师陈传辉,金奖获得者中国面点大师丁玉刚,华盛顿市长办公室亚太裔事物部副主任Dory Peters, 卡洛斯.若萨罗斯特许学校烹饪艺术学院院长厨师撒巴斯晨.拉迈尔;右起:金奖获得者中国职业厨师戴如松厨师,金奖得主中国职业厨师李俊桥,马里兰州里社区大学乔治王子学校酒店管理及烹饪艺术学院蒂尼丝院长,马里兰州里社区大学乔治王子学校烹饪艺术学院主管及教授爱德华厨师 共同为APC美国职业厨师委员会正式落户美东揭牌

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此次职业厨师展演和金奖颁奖典礼活动还特别准备了美食品尝环节,由获得金奖的中国厨师制作的地道淮扬菜小吃给到场观众带来了味觉享受。

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