美中实验学校洛城校区举办“新双双中文”展示课

-中国对世界文明的贡献 – 瓷、茶、丝的三位一体

2018年3月19日下午, 美中实验学校幽静的一角被装扮得典雅而美观:一张餐桌上铺着印有中国民间传统图案的蓝色扎染台布,上面摆满了造型各异的茶壶和高雅漂亮的茶具,以及各式各样的茶。桌子的一角,有许多精致美观的丝绸制品。《新双双中文》六年级赵哲老师正在给同学们上一堂别开生面的中华文化展示课,体验式教学吸引了许多学生和家长们兴致勃勃的注意力 。

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         来自大陆、出身学者之家的赵哲老师,对中国文化非常喜好并且引以为荣。当几个月前赵老师班上一位同学说“功夫茶就是Bubble Tea”以后,她感觉到很有必要给学生们重温一下真正的中国文化元素 –“瓷China”,“茶叶”以及“丝绸”背后的起源以及相关典故,而这正是《新双双中文》教材中的一课内容。因此,经过一番充分准备,《新双双中文》四年级、五年级和六年级联合举办了这次文化展示课,由赵哲老师担任主讲。她向学生们讲述了黄帝元妃嫘祖,是世界上蚕桑丝绸的伟大发明家。因为丝绸的闪闪发光的特质,让初见丝绸的人都有惊艳感,加上其价值高又轻便,所以成了当时富人们的穿衣权利。绫罗绸缎也是当时丝绸之路上贸易往来中的最佳贩卖品。以前养蚕是女性的主要职责,所谓的“男耕女织”。因为蚕可以化蛹为蛾,让人们联想到蚕有“二次生命”。她还提到了辛追夫人当年出土时,身裹数层丝绸,也是寄希望于重生。一个个有趣的小故事引人入胜,大家不禁为赵老师的渊博知识暗暗叫好。

         赵老师平时对茶艺也颇有爱好,收藏了许多套茶具,像宜兴的紫茶壶,仿宋的茶盏、茶盒,还有精致的茶匙、茶针、茶鉴,玲琅满目,样样俱全。中华文化浩瀚如海,博大精深,中国茶文化是其中的一颗明珠。为了使文化展示课直观生动,她特意把家里的部分收藏都带来了,让同学们大饱眼福。赵老师介绍说,世界上的无酒精饮料有可可、咖啡和茶三大类,而茶是最为健康的饮料。她首先从茶叶的分类开始讲起。中国茶叶种植地域广阔,采制方法很多,因此茶叶分类有多种方法。从采茶的时间看,茶叶可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。由于产地、气候条件、制作工艺等不同,中国传统上又将茶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等六类。赵老师结合中国不同地方的气候和制作特点给同学一一作了介绍。最后,赵老师又向同学们介绍茶具和泡茶的方法,并且动作娴熟地给大家表演了一套茶道: 先把茶具都用开水冲洗一次,为了卫生清洁,同时也给茶具预热,这样出来的茶的味道更香。然后将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,又迅速倒出第一遍水。接下来盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。最后开始分杯 – 准备喝茶开始的步骤,赵老师先用茶夹将用热水冲过的闻香杯、品茗杯分组放在茶托上,然后将茶汤分别倒入闻香杯中。只见茶汤像琥珀一样晶莹透亮,香气四溢。早已迫不及待的同学们端起小茶盏,细细品尝上一口,个个露出欣喜的神色。看样子,不少同学已经对喝茶产生了浓浓的兴趣。

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        短短两节课,美中实验同学们的收获可真多,不仅体验了课本上有关丝绸、茶和瓷器文化的知识,还深刻领略了丝绸、瓷器、和茶叶三位一体, 这些都是中国给世界文明带来的影响。《新双双中文》一到五年级的所有课文内容,都是围绕孩子感兴趣的事物精选出来的;同时把作业设计得有趣生动,让孩子们通过充满趣味的绘画、手工等各种作业形式,巩固课上所学的内容。

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