因为同心,所以同行–华府大专联新年同心欢乐晚会之风味美食报道

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与你同心的大专联,十七年来,在每一个梅香傲雪的寒冷时节,都用美食的温度复活你所有的家园之梦;在每一次辞旧迎新的年关当口,都用旖旎的歌舞温润你所有的文化情怀;在每一回大地复苏的冬春之际,都用早早的祝福捧给你一整年的幸福……

2018年1月6日,大华府冬季气温达到几近历史最低点约零下20℃,然而不约而同聚众而来的华人同胞近千人,将美食节现场变成热闹非凡的乡味盛宴,将文艺演出现场变成华美的艺术殿堂。

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这场2018年大专联开门红的喜庆场面,为什么吸引力这么足?为什么人气这么旺?为什么凝聚力这么强?答案便是:因为同心,所以同行。

 

★义工众多,团结协作,服务第一

2018年1月6日这一天冷得出奇,室内外温差达40摄氏度,但马里兰Gaithersburg High School 的食堂却分外温暖,作为晚会前奏的风味小吃节正在热闹举行。下午三点不到,远远近近的父老乡亲们便纷至踏来,这周大华府地区气候突变,极寒的气候席卷东海岸。但这丝毫阻挡不住广大父老乡亲的热情,不到三点钟就已经在门前排起了大长队。下午三点整,风味小吃活动于学校的cafeteria准时开始,室内温暖如春,喜气洋洋,笑语声喧,人头攒动,近千人聚集,人来人往,摩肩擦踵,但大专联有强大的志愿者队伍,大家分工明确,小吃组负责人姜国梁、周刚、吕萍、李民等扎实到位地做好了一切前期工作,为小吃节的圆满举办奠定了基础。

 

别看年年都组织小吃节,如何一年更比一年好,更让老外和华裔侨胞们都满意,就离不开各种工作细节:摊位编号,桌子摆放,电源排查,电力保证,卫生清洁,就餐方便等等,虽然人多,参与的团队多,但一切井然有序。当现场煎饼馃子的电量供应不上时,很快得以沟通解决;当现场有摊位需要调整时,互相协调,顾全大局,很快得以落实;当广告商家有变动时,尽快帮助妥善安排;总之,大专联工作团队发挥着多年来的团结协作精神,迎着困难上,遇到问题不推诿,各司其职,各尽其责,体现出空前的团队意识。

★动员得力,组团参与,高校齐集

大华府地区有七十五多个中国高校校友会和团体,此次在以往基础上,大专联更加强了前期宣传和落实工作,组成了强大的宣传阵营,连续六期大篇幅的宣传预告和整版广告,既面向设摊团体,又面前广大食客和观众,并一一电话落实,让一切细节完善在初始准备阶段,这样就为大家能够依旧联手组团参加创造了良好的条件。于是大专联新鲜的活力、扎实的工作作风、灵动的组织能力吸引了各大校友会携家带口,呼朋引伴前来以美食设摊会老同学、老朋友,并带着祖国大江南北、四面八方的上百种家乡风味特色美食,全部家庭制作,纯正家乡味道,无论你有多么叼钻的品味,还是精挑细选的个性,在这里也遇到了喜欢的、满意的。

你看,现场一家家食客脸上笑魇如花,一个个打包带走的盛况,就知道食客的胃在此时此刻得到了最满足的犒赏。再加上价格不贵,亲民又适宜,又吃又带的人比比皆是。

因为多年来形成的口碑,越来越多的纯美国人开始了解中国传统饮食文化,此番吸引了许多金发碧眼的美国人前往体验中国人的盛大集会,形形色色的地方小吃,种类繁多,口味正宗,不但赢得了在场的华府父老乡亲们的交口称赞,也得到了外国友人的夸赞,他们除了收获美食之外,还体验了一把中国的民俗风情和饮食文化,不虚此行的他们想必会以身说法口口相传,进一步扩大下一年的影响力了。

★形式多样,南北齐全,奖品丰富

上下五千年,中华民族天南地北形成的饮食文化贯穿在整个民族的发展历史中,随着东西方文化的交融,中华美食也融入了西方元素,于是,在品种和内容上,既有上百种中国民间小吃,又有改良和兼容并蓄,体现着西方文化可以接受的口味和品类,将拿来主义的西方元素运用得恰到好处。同时,在小吃节现场,开设了丰富的抽奖活动,猜中国灯谜,获新年红包,梅张会计师楼提供了100美元红包和糖果大礼盒;AIG则提供了高档高尔夫球具;中国电信美洲公司提供了用于现场任一小吃的购买券、U盘、充电宝、高端手机,大专联提供了电饭煲、慢炖锅、电烤炉等等,这么火热的奖品刺激,有得吃,又有得玩,还有奖品可拿,手气运气可享有,民间老百姓图得就是一个“乐”字,这样与民同乐,与天下同乐的机会和场合谁愿意错过呢。

为了大家在品尝美食的同时不忘我们祖先的悠久文化,大专联还特意精心组织人手编制了各种灯谜供大家猜谜娱乐。浙江大学校友会朱韵丽名誉会长主持了谜语竟猜活动,长春理工大学校友会楼小小会长和华中师范大学校友会蔡春荣会长踊跃提供和协助了活动,灯谜猜中者喜笑颜开地领取红包,又一份新年的大吉大利降临心头。

灯谜、字谜于悄然间传播了中华文化,你看,一边是吃的津津有味的老人和孩子,一边是玩得有知识有趣味的青少年,一边是碰碰运气试试狗年手气的大叔大嫂,一边是排队翘首等待美食出炉的人群……,这不就是一幅鲜活的《清明上河图》么,整个大厅一圈转下来,可以入画入镜头的场景目不暇接,流连忘返,哪里还让人觉得是海外,是异国他乡,这不就是中国人自己的家园,自己的村镇,自己的天地么。

★美食养胃,美女养眼,美景养心

各校友会和团体当天奉献的南菜系列有浙菜、湖北菜、湘菜、粤菜、沪菜、闽菜、台菜、淮阳菜、川菜和广西菜等等,已经不能简单地用中国八大菜系来概括了,仅北方菜系就囊括了京菜、津菜、西北风味、东北菜系等。

中财北美校友会的美女帅哥们,在会长冯为的带领下早早准备,精心推出了特制鸡尾酒和现场煮的馄饨,为严寒的冬日带来了知心的温暖;中国医科大学北美校友会精心推出的四大绝活,丰富了东北大菜;首都师大北美校友会这次主打怀旧牌,特别制作了几百罐老酸奶和酸梅汤,一小时内全部被抢购一空;洋溢着西北风味的肉夹馍则出现在了很多校友会的摊位上,看来始终人气不减。烤得香脆有嚼劲的馍夹着汁香肉嫩的肉,一口咬下去,等不到买第二个就就被食客们一扫而空。

有的校友会拿出了北方早点小吃、五香茶蛋等,煮在温热的锅里,蛋壳轻轻一拨就开,茶香缕缕飘然而出;上海的生煎包,武汉的热干面,南京的盐水鸭,广西的桂林米粉,浙江金华的干菜饼,永康的麦肉饼,香辣和麻辣的湘菜与川菜比肩上下,吃不过来的美食美味就打包带回家,在严寒的冬天美美地吃一顿家乡味道,真的是只有懂你的心才能懂你的胃,在这个特别寒冷的日子里,幸福感一下子变得更立体、更切近、更可感、更难忘了。世界旗袍协会VA分会的美女们身着俏丽旗袍分散在几个不同的校友会和团体,此乃美食养胃,美女养眼,美景养心啊。

新年同心晚会之风味小吃评奖由大专联常务理事陈夷非主持,在评委们的认真评选下,花落谁家呢,忍痛割爱之下,评出了第一名:武汉大学校友会;第二名:南京大学校友会;第三名:北京工业大学校友会;最受欢迎奖:浙江大学校友会。

★商家参展,效应突出,再创新高

小吃节活动吸引了许多商家参展,面对如此大的客流量,广告效应真的如愿以偿,让人甜到心里去了。当然,这些热心赞助的商家们,与大专联已不是一朝一夕的合作了,这种默契不是临时能构建的,你看在现场宣传自己产品和服务的商家,十分用心准备资料、小册子、名片等,并准备了丰厚的挂历、台历、水杯、保湿盒、围裙、笔记本、圆珠笔等小礼品,凡是有咨询的就耐心解答,尽自己的专业所长为乡亲们提供法律、医疗、买房、贷款、装修、保险、投资、理财等方面的帮助,大家知己知彼,互惠互利,平等和谐,描绘着一幅祥和温馨的生活画卷。

最让人感觉新鲜的是,西方竞选阵营的几路竞选团队和个人也摆出了展台,用图片、文字资料向华裔朋友们展示着自己的从政经历和政界业绩,并向广大群众介绍自己的政见,看来,华人社区的力量在与日俱增的同时,政治表决权也水涨船高,任何一个政体党派和团体如果不重视华人社区社团的力量,就意味着一大损失,这不是新年新气象又是什么呢,2018年就这样悄然改变着海外华人的生活。

小吃活动取得了圆满成功,感谢所有的义工,每每活动热烈举办,都离不开主办方大专联全体工作团队的辛勤付出和众多幕后义工们的默默奉献,大家不图名不图利,图的是一种文化传承的信念,图的是一份家和万事兴的祈愿。

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多年来,大家已然明白“同心”意味着什么呢?意味着一代又一代华人华侨心往一处想,力往一处使。它最初来自于几个高校校友会朴素的想法“新年了,大家聚一聚,互道一声祝福……”。正因为我们有着同一种心情、同一番心境、同一个心声,所以彼此最懂彼此的心,这也就是我们能走到今天的理由。

也许真的是他们最能领会海外求学者的心曲,最能理解异国他乡客的情愫,最能体贴炎黄赤子心的涌动,那么,远离家国故土,吃饱吃好了,唇齿留香之际再看一场道地的文艺晚会,胃也犒劳了,心也踏实了,一场歌舞一场醉,从胃到心都熨贴了,还有什么念想、顾盼、牵挂、执念是放不下的?人生何处不安身,安身之处即家乡。而这个安身立命之处不能少了这缕乡情乡音乡味的慰藉,也不能缺了这种同胞同根同心的相通。

 

撰稿:潘秋辰   大华府地区中国大专院校校友会联合会 宣传部

摄影:陆强、夏征、李论、钟申、李菲、严建华

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