开心美食谭


《开心美食谭》 清蒸鱼

{youtube}e9RBT046BzM{/youtube}   华府华语网络传媒再次请到华府知名主持人,胡宏掌勺《开心美食谭》节目,为我们展示胡氏清蒸鱼的烹饪方法。简单,使用,效果好。一定要学,让你的家人和朋友为你的精湛厨艺欢呼雀跃! 主要食材: 鲜鱼一条,1磅左右,葱,姜,香菜,白胡椒粉,盐,油,料酒,酱油   烹饪方法: 将鲜鱼洗净,去鳞,加料酒和盐,姜片腌制稍许 将鱼放入蒸锅中蒸十分钟左右,直到用筷子能轻松刺入鱼身为准 把姜片从鱼身上去除 将葱切丝,香菜切段放在蒸好的鱼上,撒上白胡椒粉和酱油 锅中将油烧热直到冒烟 将热油直接撒在鱼身上的葱丝和香菜上。为了避免爆油,请采取适当防护措施  


《开心美食谭》 素鱼

{youtube}0_l-Le4PkYg{/youtube} 厨具展示: 环保卫生竹制案板 高级Circulon带玻璃盖12“不粘圆底炒锅 T-fal 红色系列不粘锅12件套 16 Oz. 方柱形带管口透明玻璃瓶 竹制豪华6件套锅铲








《开心美食谭》 卤肉饭

{youtube}yBqXxCV2HBA|600|400|0{/youtube} 有请华府知名辣妈厨师,开心小燕子再show厨艺,献上一道爱心菜,那就是香嘭嘭,咬一口吱吱冒油的卤肉饭。怎么样做,这饭会好吃,怎么样做,这肉会油而不腻。没有高汤怎么办?让小燕子来为我们大展厨艺,请看《开心美食谭》第三期:卤肉饭。   原料: 五花肉,鸡蛋,鸡爪,八角,桂皮,冰糖,姜,葱,香叶,草果,酱油,老抽   程序: 1)五花肉在沸水中汆烫后捞起,切成带皮肉丁。 2)将肉丁放入无油干锅爆炒至略微焦黄。 3)加酱油继续翻炒。 4)将八角,桂皮,香叶,姜,草果和冰糖放入卤包,打结后放入锅中。 5)加高汤,或水,将肉淹没,继续煮。 6)另起一锅煮水,水沸后放入鸡爪汆烫。 7)将汆烫后的鸡爪放入肉锅中一起煮。 8)开始煮饭,将浸泡后的白米洗净,滴入香油,上电饭锅煮饭。 9)煮鸡蛋,煮熟后放入冷水冷却,然后剝壳,在蛋的表面划两道后放入肉锅一起煮。 10)将青菜放入沸水中煮。放少许盐。煮熟后捞起待用。 11)将煮好的饭盛入碗中,加入青菜。将煮好的蛋,鸡爪,和卤肉盛入碗中。   一份香嘭嘭的卤肉饭就做好了。趁热吃。   如果您喜欢我们的节目,请您关注华府华语微信公众平台,搜索“华府华语”,或扫描以下二维码。



《开心美食谭》辣子虾

{youtube}bB9eN-xjDOE|600|400|0{/youtube} 原料: 干虾,干辣椒,花椒,姜,葱,酱油,色拉油 制作方法: 1)姜切末,葱切段 备用 2)油锅热后,加姜末煸炒 3)加入干辣椒,煸炒至辣椒蓬大 4)加入干虾,花椒翻炒 5)加入葱段,和少许酱油,继续翻炒少许即可出锅。


Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com