“全美中餐业联盟”更名换届仪式 正式更名为“美国中餐联盟”

ian shen

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视频记者 Video Journalist at 华府华语 Washington Chinese Media
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2016年2月24日,全美中餐联盟(American Chinese Restaurant Alliance)在国会山举办更名及换届仪式,正式更名为美国中餐联盟(American Chinese Culinary Federation)。美国联邦众议员赵美心女士、孟昭文女士出席活动并致词。来自全美各地的与会者共同见证了中餐联盟翻开新一页的这一历史性的时刻。

全美中餐联盟第二届主席朱天活先生在仪式上宣布协会正式更名为美国中餐联盟。他表示当务之急是搭建好新联盟的框架,组织好团队,理清组织的脉络。

中餐联盟创始人之一、第二届全美中餐业联盟常务理事会理事长黄民先生在现场向所有为中餐联盟付出过努力的以及关注、热爱中餐联盟的各界人士表示感谢。

联邦众议员赵美心女士对协会正式更名为美国中餐联盟表示祝贺。赵美心表示,中餐裔美国人的史上扮演着重的角色。130年前,当美国出台了歧视性的法规不允许华人自由往返于中美两国。但之后这项法规有了改变,如果华人是在美国开餐馆,那么这些华人就可以合法、自由地往来于中美之间。所以在当时的美国,有很多中餐馆诞生。那时的华人大都没钱开餐馆,美国的银行也歧视华人不给他们贷款,所以他们一开始只好把各自的钱凑到一起,从一家餐馆做起。赵美心女士的祖父刚来到美国时也是开了一家餐馆才得以在美国站稳脚跟。

联邦众议员孟昭文女士也对协会顺利更名表示祝贺。孟昭文女士说她本人以及她的家庭与中餐馆有很深的渊源。当她还是孩子的时候,她的父亲就在一家中餐馆工作,之后他父亲拥有了自己的中餐馆。在她上大学的时候,她也曾在中餐馆里打工。孟昭文女士说她和她家庭的这段经历在很大程度上也反映了很多华裔美国人和其他少数族裔美国人的经历。

两位议员都表示她们期待看到小型商务在华人社区蓬勃发展,也十分乐意向有志于发展小型商务的华裔美国人提供帮助。

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当天傍晚,更名后的美国中餐联盟在汉宫酒楼举办了2016换届就职典礼。中国驻美使馆副总领事、参赞李民先生出席了典礼。

李民副总领事表示,中餐馆遍及全美各地,它们不仅改善了华人生活,也帮助推广了中国的饮食文化。当前在美国的中餐业还有很大的进步空间,也需要把遍布全美的中餐业工作者们组织起来,共同提升中餐水平。

中餐联盟第二届主席朱天活先生在典礼上简要介绍了美国中餐业的历史概况,以及中餐联盟今后发展的方向和工作的目标。

全美中餐联盟成立于2014年,是一家负责向联盟成员提供中餐业咨询、企业维权、国际交流、中餐文化传播等服务的非营利机构。成员主要为在美的中餐馆业主,同时包括与中餐业相关的金融、地产、媒体等行业的机构或个人。目前这一组织下设华盛顿总分会、纽约总分会、佛罗里达总分会、休斯顿总分会以及密歇根分会,总部设在华盛顿特区。

华府华语记者杨展于弗吉尼亚州汉宫大酒楼报道)

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