关注食品安全, 提高健康水平

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2014年度美国华人专业团体联合会(华专联)主办的“华盛顿论坛”系列讲座之一,于九月十三日(星期六)正式开幕。论坛第一期主题是“健康隐患和生命安全试谈食品安全和食品质量问题,主讲人是在华府行医多年的方道和医生。大家冒着细细的秋雨来到马州蒙郡波多马克社区中心(Potomac Community Center)参与了这一活动。

 

方医生结合自己32年的临床经验以及营养学和病理学的基本理论,深入浅出地向大家讲述了美国食品安全和我们面临的健康隐患。通过分析与食品有关的癌症和其他严重疾病的病发原因,方医生苦口婆心告诫听众不能食用的有害有毒食品和需要谨慎使用的物品。然后,方医生向大家介绍了中老年最佳饮食结构,最佳营养补品和最佳锻炼方式。最后还拿出了他多年整理出的食品健康及疾病防治要点与大家分享。

seminar2由于生活在美国的华人癌症发病率的增加和其他严重危害健康疾病的不断增高,食品安全以及食品产生的健康隐患问题引起了广泛的关注。此次参加论坛的听众中既有耄耋之年的老人,也有赴美留学的莘莘学子。大家积极互动,提出了各式各样的问题,从如何在超市选购蔬菜,怎样清洗瓜果,到生了病该怎么办。方医生耐心地对这些问题一一做了解答。不少人还认真地做了笔记。

正如人们常说的,人生的一大基本要求是“老得慢,走得快”。我们希望人人都能关注自己和家人朋友的健康。健康养生,从吃做起,我们深信与会的每一个听众都从方医生的讲座中有所收益。

华专联是大华府地区三十多个华人专业社团的联合组织,汇集各个领域的华人专业人士。华专联“华盛顿论坛” 系列讲座将邀请华人在科技、医药、经济、金融和人文各学科领域的人才和精英为华府地区的华人社会举行不定期系列专题讲座。华专联热忱欢迎大家积极参加和参与。

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