美从四州餐馆召回180万磅牛肉馅 疑遭大肠杆菌污染

据《今日美国》报道,农业部食品安全和检验局官员说,位于底特律的沃尔弗莱茵包装公司(Wolverine Packing Company)将那些产品销售到马萨诸塞、密西根、密苏里和俄亥俄州。

农业部星期一列出所有被召回产品,召回号码为“EST. 2574B。”那些因大肠杆菌患病者会出现脱水、血痢和腹痉挛等症状。

根据农业部的信息,被召回的牛肉馅产品生产日期为331日到418日。

为减少风险,消费者最好避免食用没有熟透的汉堡包。北卡罗来纳大学食品安全教授查普曼(Ben Chapman)说,具体说来,顾客应要求餐馆将汉堡包加温到华氏160度。

查普曼说,如果顾客说是中等,加热温度可能是145度到170度。对消费者的保护就是要具体,就像专家那样。

农业部512日首次得知大肠杆菌病例,随即同联邦疾病防治中心合作,确定那些病例同沃尔弗莱茵包装公司有关。

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